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弁天寿し

味わい、会話を愉しむ。

2018/04/22

弁天寿司の大将とカウンター越しに話をしながら

旬の魚やお薦めを聞き、

お寿司を食し、会話を楽しむ。

 

函館市谷地頭町の弁天寿司の大将の握り風景

 

回転寿司の良さと違う

ここち良さを味わうことができました。

 

函館の寿司屋 弁天寿司

 

大将の握っている様は熟練の職人そのもの。

 

イカやウニなど美味しい握り

 

ひとたび、握り終えれば

柔和な顔となり、会話に花が咲きました。

 

 

次回はお造りと日本酒を頂きに行こっと。

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